Das Gute kann schnell wieder zur Gewohnheit werden, man muss es sich nur in Erinnerung rufen oder erklärt bekommen, wie es funktioniert. Die gute Haushaltungslehre durfte ich seinerzeit noch als junger Journalist erleben, als mich die damals schon pensionierte Haushaltungslehrerin Ida Fladnitzner mehrmals bekochte. Sie war begeistert, dass jemand ihre Kochkünste zu schätzen wusste und ich alles immer artig wegputzte. Zum Nachtisch gab es statt Eis köstliche Erdbeergrütze.
Zitat: Ideengeber Reinhard Eberhart

Es ist nichts Außergewöhnliches, wenn die gute alte Haushaltsvorsorge mit Greenovations-Produkten verbunden wird. Es ist eine Frage des Verständnisses und des Hausverstandes, denn so erleben wir einfache und praktische Ressourcenschonung. Vor nicht allzu langer Zeit gab es im Haushalt und in der Gastronomie keine Kühlschränke und die Haltbarmachung war noch durch Einmachen, Einrexen, Einkochen, Räuchern und Lagerung in Erdkeller oder Eiskeller bekannt.

Wir verbinden das Alte mit dem Neuen und zeigen echte Energieeffizienz. Dämmungsschutz aus Naturmaterialien gewinnt zusehends an Einfluss und somit wird hoffentlich bald Sondermüll als Dämmmaterial nicht mehr gefördert. Im Hinblick auf beste Hygiene müssen einige Erdkeller mit erneuerbaren Energietechniken von ihren konstanten Temperaturen um die 6 bis 8 Grad zusätzlich herunter gekühlt werden. Diese Methoden wenden wir auch bei Freiluftklimaanlagen und Getränkekühlern an.

Wir verbinden die grüne Industrie und Green Jobs mit der Informationstechnologie in der praktischen Anwendung. Und schnell erkennen wir, dass das, was eben noch Zukunftsmusik war, ist schon in der Gegenwart angelangt. Ob Smart Cities oder greenfeeelings, wir sind im Denken auf einer Linie.

greenfeeelings ist ein Veranstaltungskonzept und darüber hinaus Ausdruck eines naturnahen und umweltbewussten Lebensgefühls. greenfeeelings kreiert eine kleine Welt, in der vorgelebt wird, wie Menschen mit den Ressourcen der Natur umgehen sollen, um in Harmonie mit der Umwelt und letztendlich auch ihrer Innenwelt zu leben. Das zusätzliche "e" in feeelings unterstreicht zum einen die Tiefe der im Einklang mit der Natur stehenden Gefühle und steht zum anderen für umweltbewusste Energieeffizienz, ein wesentlicher Bestandteil des Konzeptes.

Richtiges Wohlfühlen geht nur mit einem guten Gewissen. greenfeeelings trifft den Nerv der Zeit, in der Umweltbewusstsein und Ressourcenschonung eine immer größere Rolle spielen und die Kaufentscheidungen beeinflussen. Im Rahmen einer etwa vier Wochen dauernden Wohlfühlveranstaltung inmitten der Natur werden grüne Innovationen, moderne Technologien und altbewährte Verfahren im Einsatz gezeigt, die es uns erlauben, mit gutem Gewissen nicht auf Annehmlichkeiten zu verzichten.

Nehmen die Besucher greenfeeelings als gemütliches, familienfreundliches Fest wahr, stellt das Veranstaltungskonzept für die Industrie eine innovative Messe dar, auf der gezeigt wird, wie umweltbewusste Technologien und Produkte im täglichen Leben zum Einsatz kommen.

Ziel ist es, die Besucher zum Nachahmen zu animieren und damit einen Teil zur Rettung der Welt beizutragen.

 

greenfeeelings als Wohlfühlveranstaltung

Auf verschiedenen Ebenen werden unterschiedliche Wiesenblumen und Wildkräuter hervorgehoben bzw. angesät. Die Anmut und die Vielfalt der Blüten soll ein Bewusstsein für die Großzügigkeit der Natur wecken. Im Einklang mit der Umwelt entsteht ein Kraftplatz für Erholungssuchende, ein Freiluftwohnzimmer auf einer Sommerwiese für die ganze Familie.

Der Umweltgedanke ist der "grüne Faden", der sich durch die Veranstaltung zieht und ständig und überall spürbar sein soll. Jeder Schritt in der Konzeptionierung wird diesbezüglich hinterfragt. greenfeeelings will keinen Müll produzieren, den Emissionsausstoß reduzieren und damit eine vorbildhafte Wirkung erzielen.

 

greenfeeelings – das Freiluft-Wohnzimmer

Zudem soll das Veranstaltungsareal ein architektonisches und künstlerisches Projekt von großem ästhetischem Wert sein, das die Schönheit und Vielfalt der Natur in den Mittelpunkt stellt. greenfeeelings ist in der Zusammenstellung einzigartig und soll durch seine Schönheit und Funktionalität eine Vorbildwirkung erzielen.

Das Programm ist kein Programm. Untermalt durch Naturgeräusche zeigen wir über Standbildschirme regionale Naturaufnahmen aus naher und weiter Umgebung. Frösche werden gefilmt, wenn sie ihre Konzerte geben. Oder wir sehen und hören einfach nur das Wasser, den Wind oder unsere Wälder in den verschiedensten Variationen.

Innerhalb eines funktionierenden und thematisierten Öko-Systems entsteht ein riesiges Freiluftareal mit Dorfplatzcharakter, das Sicherheit und Wohlbefinden vermittelt und das Miteinander unaufdringlich in den Vordergrund rückt. Picknickgeschirr und Picknickkörbe werden gegen Einsatz ausgegeben, die an den verschiedenen Gastroständen individuell befüllt werden. Das Areal ist groß genug, um dieses naturnahe, gemeinschaftliche Essen und Wohlfühlen im Freien ungestört genießen zu können.

 

Sonnenschutz als Prävention

Kinderspielgeräte werden aufgestellt, um physikalische Prinzipien im Zusammenspiel zwischen Erwachsenen und Kindern zu erfahren. Auch hier geht es um das harmonische Miteinander. Zum Beispiel bringen Eltern auf Fahrrädern ein Ringelspiel in Schwung.

Selbstverständlich werden Kinder niemals der hohen Sonnenstrahlenbelastung ausgesetzt, wie es auf öffentlichen Spielplätzen zumeist der Fall ist. Regen- und Sonnenschutz sollten der Normal-Zustand sein. Vielleicht wird das auch einmal Einzug in den Gesetzesblättern bei Bauvorschriften finden?

 

Barrierefrei

Das Veranstaltungsareal wird sowohl als Erholungs- als auch als Erlebniswelt errichtet. Auch Menschen mit besonderen Bedürfnissen werden in das Miteinander eingebunden, weil alles barrierefrei erlebt werden kann.

 

Gastro-Konzept

Das Gastronomie-Konzept ist Themenbezogen ausschließlich auf regionale und bäuerliche Produktion und Hausfrauenart ausgerichtet. Natur und Naturküche sind unser Begleiter.

 

Faire Preise

Sowohl beim Ein- als auch beim Verkauf. Das wird im Gastro-Vertrag genau bestimmt. Für Qualitätsware wird ehrlich bezahlt und der Aufschlag ist gering, weil auch der Aufschlag für die Gastro-Lizenzen niedrig gehalten wird. Den Nutzen haben damit die Besucher.

 

Philosophie

Auf dem gesamten Veranstaltungsareal gibt es kein Red Bull, kein Cola oder Fanta, kein Designer-Mineralwasser. Wir arbeiten mit dem Lebensmittel Trinkwasser und natürlich produzierten Säften. Nicht fehlen dürfen frischgepresste Getränke aus Gemüse und Obst, gemischt oder verdünnt je nach Geschmack und Nachfrage. Tees aus dem Kräuter-Naturgarten runden das Getränkeangebot ab.

 

Natur zieht sich auch durch das gesamte gastronomische Konzept

Kulinarik

Für alle Geschmäcker, für Allesesser, Pescetarier, Vegetarier, Veganer, Rohköstler, Fructarier, Feinkostladen Kärnten und Früchte der Natur über Wild bis zu den Beeren gibt es einfache, gesunde Qualität zu leistbaren Preisen.

Egal, um welche kulinarischen Themen es sich handelt: Eingekauft wird nur in der Region.

 

Getränke

Natur-Säfte aus Beeren und Blüten. Wir werden Früchte und Obst püriert anbieten und natürlich gibt es Most, Natur-Bier und Wein.

Erneuerbare Energieformen betreiben die Gerätschaften zur Kühlung der Getränke, welche nach Wunsch und Bedarf mit Trinkwasser verdünnt werden.

 

Regionalität im Einkauf

Die Herstellung der Produkte wird beim Lieferanten geprüft. Wir überprüfen jeden einzelnen Lieferanten. AMA und BIO-Gütesiegel oder wie immer diese Mitgliedschaften heißen mögen, sie interessieren uns wenig, die Qualität der Waren überprüfen wir selbst. Natur steht an oberster Stelle.

 

Rauchen

Dafür gibt es einen Tabakgarten mit Gastronomie. Die Kultur des Rauchens wird gepflegt, wobei das Nichtrauchen erlaubt ist.

 

Naturpflanzen und Früchte des Waldes

Diese Geschenke der Natur eignen sich für Tees, Salat, Spinat, Gewürze, Eintöpfe, Hauptmahlzeiten, Getränke und Marmeladen.

1. Wildkräuter und Blüten
   Löwenzahn, Gänseblümchen, Gundermann, Wiesenschaumkraut, Knoblauchranke, ...
2. Wildgemüse, Salat, Spinat
   Sauerampfer, Giersch, Brennnessel und dergleichen.
3. Waldbeeren
   Erdbeeren, Schwarzbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, ...
4. Wildfrüchte
   Hagebutten, Holunder Rot und Schwarz, Weißdorn, Wacholder, ...
5. Speisepilze
   Herrenpilze, Eierschwammerl und viele mehr...
6. Wild
   Reh, Gams, Hirsch, Fisch, ...

 

Selbstbedienung

Das reibungslose Abholen von Getränken und Speisen wurde vielfach erprobt und braucht ein einfaches Leitsystem.

 

Pfandsystem

Der Einsatz ist ein Bestandteil unseres Müllvermeidungskonzeptes.

 

Stoffserviette im Preis inbegriffen

Wir sind ein feines Wohnzimmer mit streng günstig kalkulierten Verbraucherpreisen, da wird eine Stoffserviette als Mitbringsel einberechnet.

 

Registrierkasse via Scanner und Codes

Die Notwendigkeit einer Registrierkasse wird die Gastronomie-Logistik nicht beeinflussen. Im Zusammenhang mit dem Thema Müllvermeidung, müssen zwischendurch weggeworfene Bons und Papierstücke eingesammelt werden - möglicherweise von Kindern sogar freiwillig, denn die Kassenbons werden nummeriert und nehmen eventuell an einem täglichen Gewinnspiel teil.